“Das Marent”, Fiss

«Kreativ, jung und mit mediterranem Einschlag», beschreiben die Brüder Christian und Alexander Marent ihre Küche. Sie stehen zusammen am heimischen Herd im «Das Marent» in Fiss in Tirol und sorgen dort regelmäßig für Furore. Ihr Rüstzeug haben sie sich in Top-Häusern geholt: Christian in der «Villa Joya» in Portugal, Alexander im Grand Hotel Mackinac Island in den USA und zusammen im Arlberg Hospiz Hotel.

Die Rezepte:
ZuGast Ausgabe 14

www.dasmarent.at