Ausgabe 06/2011

In der Hauptrolle die Königin aller Gewürze: Safran. Von der Ernte bis zum gekonnten und wirkunsvollen Einsatz in der Küche.

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Köche

Silvio Nickol
Benjamin Mohr
Michael Schinharl
Fauster und Friends: Spitzenköche
Rolf Mürner

Fachwissen

Ente – richtig Tranchiert

Dekoration

Bühnenreife Tischbilder