Ausgabe 18 Dezember 2017

Der Granatapfel – das ist wahres Superfood! Hier lesen Sie alles über den Paradiesapfel, über Werner Retter, der ihn wie kein anderer kennt, pflegt, an- und ausbaut. Und wo wir schon mal in Österreich sind, besuchen Sie mit uns Juan Amador im „Wirtshaus“ und Paul Ivic, der Pionier der vegetarischen Haute Cuisine, im „Tian“. Und was wäre das Leben ohne Cupcakes? Genau, ziemlich langweilig … Wem der Sinn nach Hochprozentigem steht, sollte unbedingt Chlor Merz’ Cocktails probieren – mit Granatapfel, versteht sich.