Ausgabe 27 Juli 2022

Honig aus den Walliser Alpen, nachhaltig produziert und von Bienen gesammelt, die seit Jahrhunderten zu den heimischen Insekten gehören. Die Schwarze Biene war von Aussterben bedroht, ehe engagierte Imker ihre wahren Qualitäten wiederentdeckt haben. Lassen Sie sich von unseren Kochkünstlern zeigen, wie Honig Gerichten zu noch mehr Geschmack verhelfen. Ein kulinarischer Rundgang durch Düsseldorf zeigt, wie vielfältig Kochkunst sein kann. Ein Hauch Alplust kommt in dieser Ausgabe auf die Tische: Table Top mit Nauturmaterialien und einem Hauch Blüten. Dazu passt ein Glas Prickelndes aus der Privatsektkellerei Geldermann.