Jaspar Wcislo und Marcel Förster

Zwei kulinarische Talente an einem Herd: Küchenchef Marcel Förster und Sous-Chef Jaspar Wcislo aus dem Düsseldorfer «Agatas» bestritten gemeinsam zweimal den Wettbewerb «Koch des Jahres». Mit Erfolg. Ihre Gerichte sind jung, modern, raffiniert und ausdrucksstark.
«Der Titel ‹Koch des Jahres› hat mein Leben in ­vielerlei Hinsicht bereichert – er erfüllt mich mit großer Dankbarkeit und Stolz. Es ist eine besondere Ehre, diese Auszeichnung gemeinsam mit Marcel nach Düsseldorf geholt zu haben» sagt Jaspar Wcislo (rechts).
Blickt mit Freude auf die besondere Erfahrung «Koch des Jahres» zurück und ist dankbar für die Chancen und Entwicklungen, die sich dadurch ergeben: Marcel Förster. «Der Wettbewerb wird für uns immer einen besonderen Platz in der Geschichte dieses besonderen Küchenteams einnehmen.»