STEFAN EDER
Stefan Eder, der 2-Hauben-Koch, lotet mit Forschergeist als Begründer der regio-globalen Kulinarik die Grenzen der Hauben-Küche täglich neu aus. Der Blick auf die künstlerische Gestaltung seiner Kreationen brachte ihn zur Food- und Landschaftsfotografie und zum Filmen. Auf seinem YouTube- und Facebook-Kanal, sowie in seinen Kochkursen und Kulinarikseminaren, gibt er viele Tipps und sofort verwertbare Tricks aus Küche, Fotografie und Koch-Philosophie. Stefan Eder ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe. Die Organisation vereinigt seit über 30 Jahren talentierte Gastronomen aus zwölf Ländern. Sie steht für Kochkunst auf höchstem Niveau, kulinarische Vielfalt sowie Leidenschaft und lässt altes Erbe mit modernen und innovativen Einflüssen aufleben.