Produktbeschreibung
Der Gugelhupf, ein Klassiker, wird neu entdeckt und erlebt in unzähligen Varianten eine wahre Renaissance. Sechzig Mal Gugelhupf, ganz neu kreiert oder neu interpretiert – immer eine Augenweide und doch jeder völlig anders: von Pralinengrösse bis zum imposanten klassischen Elsässer Kuglof, pikante und süsse Varianten in fantasievollen Geschmackskombinationen und mit leckeren Toppings, gebacken, geeist, als Dessert in überraschender Form oder als hübsches Geschenk aus der Küche. Klassiker wie Christstollen oder Sachertorte erscheinen in Gugelhupfform und Gugelhupfklassiker in ganz neuem Kleid, zum Beispiel mit pikanter mediterraner Note als Beilage oder zum Aperitif, mit luftiger süsser Frischkäse- oder cremiger Butterfüllung, getränkt mit Rotwein oder verführerisch schokoladig. Das Buch erzählt die Geschichte des beliebten Kuchenklassikers und gibt viele praktische Tipps für sicheres Gelingen. Die stimmungsvollen Fotos verlocken zum Nachbacken und Geniessen.
160 Seiten, 17,5 x 24 cm, über 70 Farbfotos, AT Verlag Aarau
