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ZuGast Ausgabe 22
ZuGast Ausgabe 22

ZuGast Ausgabe 22

9,50 

Kurkuma und Ingwer: zwei, die die Küchen dieser Welt erobern. Sie eignen sich zum Gesundbrunnen, bilden das Verbindungsglied zwischen Orient und Okzident, finden ihren festen Platz in jeder Weltküche. Jetzt kommen sie auch als “Bio-Elixir” auf unsere Tische – eine sensationelle Zutat zum Kochen und in flüssiger Form als Erfrischungsgetränkt, in Drinks und Cocktails zwei einmalige Hauptdarsteller. Ferner: Tohru Nakamuras Fusion-Küche, Evelin Wilds und Stefan Ewers Soulfood, Kerstin Spehrs delikate Pralinen, Rezepte für Freunde, für grosse Einladungen und die passenden Tische dazu.

Produktbeschreibung

Die Schwarze Nuss – Trüffel, die auf Bäumen wachsen: Eine Zubereitungsart der Walnuss, die jahrhunderte alt ist und gerade wieder entdeckt wird! Sie sind ein Superfood, sie sind haltbar und sie lassen sich zu einer außergewöhnlichen Delikatesse verarbeiten: Walnüsse. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses einzigartigen Genusses überzeugen!

Wir zeigen, wie sich mit “starken Stücken” starke Tischdekos zaubern lassen. Wenige, aber dafür ausdrucksstarke Designerteile und ausgewählte Blumen dazu, fertig ist die feierliche Tafel.

Wir gehen mal wieder an die Bar: diesmal im “Schweizerhof”, direkt am Luzerner Haussee gelegen, mit Blick auf die Berge. Und der Aussicht auf ausgewählte Drinks!

Die Köche

Konstantin Filippou
Bastian Pfeiffer
Tobias Peyerl
Michael Ammon
Thomas Fesenmair
Alexa von Harder
Dominik Kreuzig
Jens Madsen